第89章 这个小明惹不起 (2/2)
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方渝将土豆切面朝下放在案板上继续解说：“直切是要点就是，刀面和案板成九十度直角，整刀用力均匀，着力点布满刀刃，前后力量一致。”
说话间菜刀直上直下，起落有序，话说完了，一个土豆也就变成了一堆透明的薄片。
方渝转过身对常修德说：“常老板，帮忙品评价一下我的刀工吧。”
常修德满脸堆笑，连连摇手：“岂敢岂敢。”心里暗想，说你刀功好我不甘心，说你刀功不好你不开心，横竖都不合适，我才不说呢。
方渝眉毛一扬，转过来对在场的学徒们说：“可能这样大家对直切的要点体会还不深刻，那我再演示一招。常老板，帮个忙。”
“要我干嘛？”常修德警惕的看着方渝。
“麻烦你把手放在案板上。”方渝眯着眼睛笑着说。
“啊，你...什么意思？”常修德觉得方渝不怀好意。
方渝摆出一副纯良的表情，“我要演示直切的奥妙，用手做案板切洋葱。”
常修德“嗖”的就把手藏到背后，脸上勉强挤出一点笑容：“方老板，这个就不必了吧，难度太大了，不适合初级班。”
“哦，常老板，你该不会对我的技术没信心吧？”方渝咧嘴一笑，露出两排结实洁白的牙齿。
“哪里哪里，怎么会呢。”常修德连忙否认，心里说，你的技术我才不在乎，我是不相信你的人品，万一你心情不好直接给我一刀说是教学事故，我去哪里说理去啊。
味箸一眼就看穿了常修德的想法：“老常已经被你吓成惊弓之鸟，不会答应你的。”
方渝耸了耸肩也不过份相逼，“那位同学愿意来帮我这个忙？”
教室里的学徒们面面相觑，不知道该不该上前帮忙，只有站在最后的钱铎铎和齐毅高高的举起手。
“钱铎铎，就你吧。”方渝看钱铎铎一脸的踊跃，就点了他。
钱铎铎迈着一对小短腿一溜烟的跑到教室最前面的操作台，“渝哥，怎么做，你说吧。”
“不难，把手平放在案板上就行。我一会要在你的手背上切洋葱，只要你不动，就不会受伤。”方渝笑着解释。
“好咧，没问题。”钱铎铎毫不犹豫额把他宽厚的小胖手按在案板上。“来吧，渝哥。”
方渝也不矫情，拿起一个新鲜水嫩的黄洋葱，一刀削掉一半，另一半按在钱铎铎的手背上。
全场鸦雀无声，所有人都将目光聚焦在方渝的刀刃上。
就看方渝轻轻地呼吸了一次，然后握住菜刀把手，肩膀微微放松，肘部下沉，腕部注力，一片细微而又清脆的声音响起。
方渝手中的菜刀丝毫没有停顿和犹豫，快速而又富有节奏感上下起落，半个洋葱几秒钟就切完了。
随着方渝微笑的收刀，在场的所有人又将目光聚焦到钱铎铎的脸上。
钱铎铎表情至始至终都没变过，一直一副没心没肺的笑脸。
全场静默三秒钟，钱铎铎慢慢的抬起手，将洋葱倒到另一只手里，仔细的看了看自己这支被当做案板的手。
“啊...我的天哪！”钱铎铎突然经叫一声，不但把全场的学徒吓了一跳，连一脸自信的方渝都被吓得一哆嗦。