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“干嘛去了,这么多汗。”沈念一边说着,一边拿了毛巾给他擦汗。
傅瑞良笑着说道,“上山去了,打了些皮毛,就直接去镇上卖了,然后顺便去镇上的店里看了一眼,遇到卖海鲜的,就卖了点。”
沈念听到海鲜,眼睛一亮,到这里这么久了,因为交通不发达,她几乎就没吃到过海货。
因为现在正是海鲜盛行的时候,所以,有渔民会在天不亮的时候,就起来去捕海鲜,然后拿到周边的城市去卖,可以卖一个好价钱。
看到沈念这样高兴,就知道她是喜欢的,傅瑞良将背篓放到了地上,拿开上面盖着的叶子。
沈念拿开一看,有大部分的蚬子,和小部分的生蚝。
“太好了,晚上加菜。”沈念说着,就找了盆,将这些贝类放到了盆里,又放了盐等着吐沙。
傅瑞良看着沈念忙活,不由说道,“很喜欢吗?”
“是啊,贵不贵啊?”沈念忽然想到,问到。
傅瑞良摇头,“不贵,一点都不贵。”
只要沈念喜欢,什么都不贵。
忙完了店里的事情,沈念就拿着海鲜先回家了。
打开生蚝,看着里面白嫩的肉就喜欢,生蚝又美容圣品之称,女人吃他很养颜的。
按照从前做饭的方式,沈念将蒜蓉炒香,然后和粉丝一起放到生蚝上,放到锅里蒸一下,出锅的时候撒点秋油就可以了。
毕竟,这个时候连味精都没有,别说耗油了。
傅老头路过厨房,看到沈念这样做,觉得很新奇。
“这玩意还能这么吃那。”傅老头问到。
沈念笑了笑,“这是最好吃的吃法。”
“你这丫头做饭厉害,我信。”傅老头颇为期待的说道。
蚬子的做饭就方便多了,用水煮一下,然后用油盐酱醋爆炒,最后放点辣椒,香香辣辣的,特别好吃。
不过,沈念知道这边都很少吃海鲜,怕他们吃不惯,又拌了一个爽口的凉菜,小炒个鸡蛋角瓜。
晚饭,一盘蒜蓉粉丝生蚝,一盘辣炒蚬子,成了主打。
可以看得出,傅老头和傅瑞良特别喜欢吃,毕竟这样的做法,还是第一次遇到,也确实很好吃。
沈桃是有的吃就行,她也不挑食,吃什么都是开开心心的。
沈念便想着,把剩下的蚬子晒干了,然后留着冬天吃或者做为提鲜用的东西也行。
海鲜,海鲜,自然是特别鲜的了,如果放到菜里,应该会很好吃的。
但是沈念只是这么想了一下,没有什么亲身经历,也从没做过实验。
这些蚬子是没办法留几天的,沈念吃完了晚饭就开始收拾这些。
主要就是去壳,洗干净了,然后放到簸箕里,铺平了凉上。
反正这个时候还有晒的干菜,就一起凉了,到时候也方便照看。
都收拾完了,沈念才坐在院子里歇一会儿。
镇上的饭店一旦装修好了就得开业,到时候,肯定是要她先掌勺的,沈桃也得带过去,前台得有人招呼算账。
菜什么的也需要有主打的,酱豇豆是不行了,毕竟这方子已经卖给钟掌柜了,在村子里小打小闹的行,在镇上... -->>
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