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第010章厉害了，我的娘
韭菜菜角，有的地方又叫韭菜菜盒。吉安最爱吃的就是油炸的，可是在这时候，油是金贵的东西，以吉家目前的经济情况，油炸几乎是不可能的。而且吉朱氏可舍不得油炸韭菜菜角。
沈氏这次要做的是蒸菜角。
加了一小半面粉，一多半杂粮面，和好之后放着发酵。然后就是准备馅。把一大框韭菜摘洗干净，切碎，然后炒了两个鸡蛋，切碎和韭菜放一块搅拌。然后放入馅料。
那一大盆馅料里几乎找不到那两个小小的鸡蛋的踪迹。好吧，鸡蛋少就少吧。
把发好的面取出，再用少量面粉揉搓成光滑面团，并切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄面片，放入已经调制好的韭菜馅，捏成饺子形状。
看着在沈氏手中一个个成型的大角子，吉安跃跃欲试。沈氏虽然很疼吉安，但是怕抛洒，可不敢让吉安下手。再说，这万一让吉朱氏看见了，又是一顿挨骂。
于是说道：“建文，带着你姐姐把剩下的菜摘好。一会就可以吃饭了。”
好吧。吉安也知道沈氏不会让自己下手。于是老老实实的跟着吉建文在院子里摘菜。
不一会，厨房里传来了韭菜菜角的香味。
今天，沈氏不仅蒸了菜角，还做了好些汤，加了山药在里面。只是可惜，一大筐菜角分下来，吉安、吉建文、吉建康三人每人只有分到了一个。吉安吃完一个还要伸手去拿，就被沈氏给拉住。
“安安，给，爹不爱吃这韭菜盒子，吃不惯这个味。”
吉二壮说着把分到的两个，一个递给了吉安，另一个一掰两半，分别递给了吉建文和吉建康。
吉安楞了一下，伸手接了吉二壮的菜角。对这个坡着脚一直沉默寡言的便宜爹，心里倒不是不敢动。感觉这对爹娘就和将军爷爷一样温暖。（将军爷爷是精神病院的一个爷爷，年轻的时候当过兵还当过区长。将军爷爷对吉安几个人非常好，常常把和院长爷爷下棋迎来的东西分给吉安。）
沈氏看了看没有吃多少的丈夫，低头劝三个孩子赶紧吃，一会菜就凉了。
马上就到夏天了，菜怎么可能会那么快就凉了。几人都知道，沈氏的意思是再不吃饭菜就没有了。
“二弟，这韭菜角子你不爱吃的话，给你侄子啊。建材、建树正是长身体的时候。每天都吃不饱呢。你看看，饿的面黄肌瘦的。”大伯娘杨氏边吃便说道。
吉二壮嘴拙，不知道说什么反驳，只是低下头。
沈氏可不是个客气的，当即对着杨氏一笑，说道：“嫂子，你这是说娘故意饿着建材建树，不让他们两个吃饭。嫂子，不是我说你，你看看在这村里，有哪家里的婆婆能像娘这样，对儿媳妇好，对孙子好。而且嫂子这么说，要是传出去了，还以为娘怎么虐待建材建树呢。”
杨氏：“我可没有这么说，这是你……”
不等杨氏说完，沈氏继续说道：“所以，以后嫂子还是不要这么说话的好。知道的以为嫂子不会说话，不知道还以为娘是那恶婆婆恶祖母呢。”