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来到后院，沁儿的爷爷居然早就和张东官聊上了。
……
“张老哥儿高寿？”
“七十有三。”
“咦，我也七十三了，咱们俩同岁啊。”
“哦？安老哥哥用过晚膳否，不如一同用膳？”
“正好肚子饿了。”
……
林天真瘪了瘪嘴，这老头自来熟啊，跟张东官几句话就混到了一顿饭。
张东官看到林天真和沁儿，笑道：“林小哥儿来了，这小姑娘是？”
“那是我孙女，沁儿，过来喊人，这是张爷爷。”安老头朝安沁儿招了招手。
“张爷爷您好，我是沁儿。”安沁儿朝张东官问了个好。
张东官点了点头，没有摆出男女不同席的规矩，招呼道：“一起来用膳吧。”
张三在一旁伺候，见林天真和安沁儿入座，揭开砂锅的锅盖，一道热气升起，随后香气四溢。
美食在前，安老头和安沁儿都顾不上张东官他们的打扮了，虽然坐得板正，可他们那微微耸动的鼻翼已经出卖了他们。
安沁儿忍不住夸道：“这三套鸭好香！”
张东官摇头道：“香气外泄而不内敛，这道菜已是下乘。”
安老头一愣，说道：“张老哥儿高人啊，听说有人曾做到揭盖而不闻香，动筷香气四溢。”
“倒也并非如此，而是家鸭未能裹住野鸭与鸽子的香味，这走了味道，自然就有了瑕疵。”
张东官尝了一口，继续说道：“食材处理也不妥当，若是再烫一遍，便彻底除了骚味，现在这味道上不得席面，让几位见笑了。”
林天真也拿起筷子吃了一口外面的家鸭肉，热气腾腾的鸭肉入口之后，只觉说不出的美味，哪有张东官说的骚味。
安老头和安沁儿尝过之后都表示很好很美味，并没有感觉到什么骚味。
这一道三套鸭，张东官只是尝了几口便放下了筷子，便宜了林天真三人，吃得满嘴油光。张东官见几人吃不出异味，也就没说什么，那一点骚味只不过是他身为顶级大厨的敏感而已。
还没等三套鸭吃完，李四将水晶肴肉端了上来，不过可惜的是这道菜并没有安老头说的那般肉红皮白，光滑晶莹，因为没有经过冷冻，而且也没有硝制。
安老头皱了皱眉，说道：“这道水晶肴肉怎么不冷冻？”
张东官笑道：“年纪大了，吃不得凉食。”
“倒是忘了这个。”安老头有些不好意思，自己是吃货，光顾美味没想着年纪大了。
一道水晶肴肉，张东官又是浅尝辄止，这回林天真三人也吃的不多，主要是那个三套鸭分量不少，两只鸭子一只鸽子可是整整一大砂锅。
这道水晶肴肉虽然是不完全版，可是吃起来清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻，三人也是连声称赞。
好在第三道菜上来了，鱼头豆腐菌菇... -->>
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