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黄小虎一听王星星的话顿时就笑了。
“呵呵，专业人才就是不一样啊。看了我的传奇养生鸡，立马就产生上手炸一炸的想法。那行，我叫人现杀两只鸡，拾掇好了，请你入山庄食堂，用家传手艺给炸出来。大家伙跟着享享口福！”
“哇塞！说的我口水都要流下来了，那就赶紧的行动吧！”范冲兴奋地直搓手。
“严嫂，给咱选两只鸡出来吧。唔，五六斤重就可以。”黄小虎向鸡舍雇工交待一句，转而问王星星道，“你觉得这个重量合适不？”
王星星眉头皱了下，又舒展开，点头道，“我试试，应该问题不大。万一要是炸糊了，大不了我留下来，以后专门给你养鸡，再也不提老本行那档子事儿。”
“呵呵，为两只鸡，千把块钱的事儿，就要卖给咱山庄。你小子也太没志气了！”黄小虎笑取笑一句，又道，“你把手艺发挥出来就成，一次新尝试而已，用不着有顾虑。”
“好嘞。”王星星答应一声，心情放松多了。
要知道，炸鸡用到的一般是两斤多的仔公鸡，皮薄肉嫩，炸制难度小。换做五六斤的老鸡，那绝对影响口感。
不过，黄小虎养的鸡出栏重量都在十斤以上，五六斤就是仔鸡了，瞧这品相，肉质肯定极好。唯一值得担心的就是体积问题，手艺不够，出来的结果肯定外面糊里面生。不过，王星星对自己有信心，很想试试，这才没有拒绝黄小虎的提议。
三个人随后又去了蔬菜大棚，采摘些新鲜蔬菜，然后直奔食堂后厨房。
已经快十二点了。黄小虎带人进来的时候，厨师们刚好忙碌完，正在跟洗菜工一起，把六个铝制面盆搬到打菜窗口下，等待来就餐的人。正好把地方给腾出来了。
厨房里陈设相当简单，一台蒸饭车，两口大灶，一排半腰高的格子柜，上面摆放着油盐酱醋等调料，案板刀具都挂在柜前的墙上，另外就是水龙头，洗菜用的大桶，就算刚做完一顿饭，也不显凌乱。
“糟糕，山庄没有控温燃气炸箱，我居然忘了这茬儿！”黄小虎突然一拍脑袋道，暗怪自己考虑不周。
“没事的。大灶合适的很。”王星星平淡道，脸色有点小傲娇。
“呵呵，大师傅就是不拘一格，虎哥想多了不是？”范冲在一旁笑眯眯道，反正他就是纯正吃货一枚，对王星星炸的养生鸡无比期待中。
“好！既然是这样，星星，赶紧瞅瞅佐料够不够，如果有缺的，我甭管是借是买，都给你弄来。”黄小虎认真脸说道。
王星星目光一扫柜台，沉吟道，“炸鸡粉，玉米淀粉，低筋面粉这几样有了基本不成问题，不过要想炸鸡做的好吃，还得加几位料啊。”
“你说说看？”黄小虎挺好奇。
“严格说来，是药食两用的材料，比如罗勒，牛至这种。”王星星说着，又摆手道，“算了。现在去买太麻烦。我就着现有的材料做，应该也不会差。”
“呵呵呵！”黄小虎笑道，... -->>
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