第三十七章 勇气与坚持 (1/2)
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“下半场审查开始，上半场四宫比分领先，所以先上菜。”
四宫小次郎瞥了一眼身旁的江云枫，嘴角弯起一丝冷傲的弧度。上前一步把自己的料理呈现到评委面前，同时也解开捆绑乾日向子的麻绳，并且警告她不要捣乱否则用胶带把她的嘴封上，继续捆绑到明天早上。
震慑的效果非常好，乾日向子只是朝四宫小次郎做个鬼脸就老老实实拿起刀叉，本以为自由发挥的下半场四宫小次郎会端出什么震撼的作品，没想到只是一道来至法国中部奥佛涅地区普通到不能再普通的乡间料理。
洁白的餐盘中间是一枚土豆大小的卷芯菜包，菜包中部包裹着一条培根肉片，顶部装饰有一条直线的黑胡椒碎屑。整道菜朴实无华却无比亲切，像极了寻常家庭妈妈们的手笔。
餐刀切开菜包一股迷人的菌类芬芳扑面而来，光是着个香味都能让人食欲大增。这时堂岛银他们才发现四宫小次郎的卷心菜包的不同之处。传统的法式卷芯菜包通常是用切得细碎的猪里脊、洋葱、大蒜、胡萝卜做内馅，而四宫小次郎的版本的内部却呈现浅灰色的豆腐状。
光是靠眼睛观察无法确定内馅的成分，还是要经过舌头的品尝才能分别，五位评委同时将切下的一部分卷芯菜包送入口中咀嚼。
太....太美味了！
堂岛银等四人都为菜品所倾倒，拥有‘神之舌’的切绘里奈更是忍不住发出愉悦的呻吟。四宫小次郎将用黄油煎香的羊肚菌与芦笋会同鸡胸肉一起搅碎，过程中还加入淡奶油、黄油、鸡蛋、鹅肝等辅料一同打成慕斯状态，再用焯水的卷心菜叶包裹上锅蒸制。
难怪会入口的瞬间被这股细腻绵润到极致的美味口感所包裹，堂岛银咀嚼间不由得感慨，焯水和蒸制等一系列加热过程将卷心菜生鲜是浓重的草腥味转变为上等的甘甜，与口味浓烈的内陷相互呼应。
四宫小次郎不愧在侧重肉类料理的法餐中心巴黎掀起素食浪潮，被称为‘蔬菜魔术师’的男人！
尝过四宫小次郎的料理堂岛银示意江云枫可以上菜，一碟素净清雅晶莹如玉，只点缀有些许黄绿色茶叶的虾仁被摆到评委们面前。江云枫本应该事先分好五小份再上菜，奈何左臂疼得实在太厉害虽然没去查看，但反馈而来的湿润感告诉他情况肯定不容乐观。
习惯了分餐制的评委们只能换成筷子从一个盘子内夹菜，虾仁入口堂岛银他门虽然也有反应但没有品尝四宫小次郎菜品时那般强烈，江云枫已经隐隐觉得不妙。
“下半场的菜品都品尝完毕，想必大家心里都有了判断，那就按照各位内心的决定投票吧。”
一下、两下、三下，三声脆响过后再没有硬币落入餐盘声音。
江云枫睁开眼看着自己身前空空如也的盘子，无奈的摇头叹口气，刚才的刚才的三枚硬币全部落在四宫小次郎的盘子内。结合上半场四宫小次郎获得六枚硬币超过总票数的一半，已经是食戟的胜利者。
沉默，所有人都没有说话，田所惠双手捂住自己的嘴，用尽全力让自己不要哭出声。切... -->>
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