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    每天我都在收集你的音乐

    海风吹着海浪,海鸥飞在海面上

    可爱的孩子听到了

    把我轻轻地放在石子下

    每一个傍晚

    我和们一起看太阳落下

    灯塔闪起光亮的时候

    我看着你说着梦话

    田川拿出画板,画了一幅简单的画,海浪、沙滩、贝壳,还有远处的灯塔。一男一女两个背影并肩走在沙滩上,被傍晚的太阳投出两条长长的影子。田川把刚刚写好的诗抄在画上的空白处,在左下角题写自己的名字和日期。

    礼物虽然准备好了,田川心里仍旧有些放不下,刚从美国回来时说的帮许静宜建公司话还在他心里,虽然许静宜当时说不要,他心里一直有一种欠债的感觉。送给她一家公司,这才是田川真正的想法。

    这应该是一家贸易或服务业的公司,人员不多,管理要比较简单,不能太耗费精力。要有良好的发展前景,并且能够在短期内开始盈利。前期投资不能太多,否则许静宜可能会拒绝接受。……

    把基础要求一一列出来,田川发现这个项目不好找,投资少,见效快,前景好,还省心,这简直就是天上掉馅饼嘛,哪里有那么多好项目留给自己呢?

    思来想去仍旧没有想法,“算了,还是想想明天的生日聚会有没有什么需要完善的地方吧,”他自言自语,把明天的活动一项项的列在一张纸上:

    酒宴,礼物,车辆,乐队,鲜花,蛋糕……对了蛋糕!

    一家连锁西点店或许是个不错的选择。

    现在是1995年,正是自由择业刚刚开始,最早的一批外企白领出现不久的时候,西方生活方式刚刚进入人们的视野,年轻人开始热衷于过圣诞节平安夜,开生日Party,吃西餐,喝咖啡,小资情调开始在年轻人中间蔓延,而中国大陆还没有一家口碑良好,影响力巨大的专业西点连锁店。

    前世闻名全国的好利来现在刚刚起步不久,好像还在大西北积蓄力量,自己完全有机会抢先一步,推出自己的品牌。

    对,就做这个,先在中关村开一家,摸索出经验后尽快开几家分店,把摊子铺出去,把口碑做起来,以后就一帆风顺了。

    极力回想前世时好利来的发展模式,思考自己要做的一些要点。店铺的名字要响亮、充满喜感、有小资情调;店铺的装修要素雅、温馨;服务要温柔、恬静、周到;卫生情况要做到极致,无可挑剔;食品从原材料采购到制作过程及销售过程要标准化,使顾客放心,可以考虑部分借用现在绿色蔬菜的工艺记录制度;虽然以经营西点为主,还要兼顾中式,但中式糕点的制作和包装要西化,让人感觉更高级,更卫生。

    这一系列的要求提出来,一个西点店的样子大概成型了。田川换了一张纸,开始列首先需要做的事情。

    首先,他需要招聘一名高级西点师,做为店里的技术总监,这是一个最大的难题,也是开店的基础,必须在早期就到岗。

    其次,是中式糕点师傅,这个师傅不要太高的技术,但要有一颗勇于创新的心,最好兼通西点制作工艺,能够把西点的制作工艺技术运用到中式糕点的制作中来。

    然后才是店铺的名字、LOGO、装修风格等内容,以及第一家店的选址,铺面的租赁或购买等工作。

    店铺的管理人员最好能够直接招聘到有经验的成熟管理人员,这一点有些困难,但也是可以实现的。即使招聘不到合格的成熟店长,自己培养也是可以接受的。

    再后面是原材料采购途径的确定,各种标准的制定,包括技术标准和管理标准,服务人员的招聘和培训等工作。这些工作需要等技术总监和管理者到位以后才能最终确定。

    最后就是店铺的定位,前期广告宣传等工作了,估计需要找一个广告公司来进行一下策划才可以。

    对于西点,他是一个彻底的外行,很多事情都是想当然的,他所制定的规划,具体实施起来肯定会遇到各种各样的问题,很多都需要由专业人员来解决,所以这技术总监和专业的店长就成为制约这个项目发展的一个瓶颈。但问题是,自己连如何招聘一个优秀的西点师都不知道,完全没法入手。

    他想到了猎头公司,不知道现在是不是已经有猎头公司出现了呢?自己去跑这样一件事,确定有些力不从心,占用的精力也太大了。看来明天还是要先去确定一下猎头公司的事情,如果有猎头公司能够帮自己解决这个问题,其他的也就好办了。

    转而又想到自己的资产管理公司,现在这个公司除了刘义南和连晶晶两人外,又陆续招聘了几个人,都是财务或法律专业的,看来有必要在管理公司里建立一个人力资源部门了。另外,自己名下的产业越来越多,为了整个企业集团的正常发展,有必要在资产管理公司里成立一个监查部门了,以确保各企业的健康发展,杜绝渎职和腐败的发生。

    想到这里,田川来到电脑前,给刘义南和连晶晶分别发了一封邮件,提出建立这两个部门的要求,让他们明天上午商量后与自己联系。

    然后在网上搜索猎头公司的信息,跳出来的搜索结果让他感到意外的惊喜,竟然有两个猎头公司被搜到。以现在仅仅几十万的网络用户来说,真是不容易,看来猎头公司果然是走在时代前列的一个行业。(未完待续)

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