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生态农场 作者农民在飞
第四十二章 冰钓
午宴结束后，乡邻先散去，继而是镇政府和校友会的人员，随后钓友在得到明天上午九点半在渔具店门前培训的消息后也告辞离开。周家辉和刘小军也走了，剩下京城的一班人马。
刘美婷要去看养鸡场和蔬菜大棚，其他人好奇，也想一同参观。蔬菜棚没什么好看的，蚯蚓正在做第一次采收，只见工人将蚓床上的蚯蚓和培养基一起倒入震动筛，蚯蚓随即被分离出来。筛出的一筐筐蚯蚓被送往鸡场，在那里将被烘干，随即装袋抽真空密封入库。
蚯蚓干已开始给598公司供货，为大棚带来了第一笔收入。田川准备寻求给制药企业供货，一旦打开这个市场，可能还需要扩大养殖规模。
蔬菜棚中，青椒苗已有五厘米高，再过几天就该定植了。棚内的小白菜已采收干净，这批小白菜价值太低，不值得花精力按无公害蔬菜销售，最终卖给了批发商。
棚内在平整压实土地，准备建培植床，做离土种植。钟老师订做了几个三层架子，准备在棚内试验蔬菜蚯蚓分层种养。
在另一个准备种草莓的大棚内，还有一些小白菜，两名工人正在拔菜切根包装，棚内入口附近，一名工人正把粉碎的牛粪，猪粪，粉碎的玉米芯等物按比例掺混在一起，装进育苗床上的育苗钵内，准备育苗。机械公司生产的种植床铁架子已经在组装。
刘美婷很好奇:“为什么不直接在地上种菜，而花大力气架起来种呢？”
田川说，架起来可以防止作物与土地接触，这片土地曾连续多年大量使用农药化肥，不利于无公害蔬菜生产。同时，架起来后能更好的提高土壤温度，也更节省肥力。”
看完蔬菜棚，田川让工人把包装好的小白菜分别装上几人的车，送他们尝尝。
来到养鸡场，树林的叶子已落得差不多了，工人把落叶归拢打包，运到办公区后面的一个棚子里存放。在棚子一侧，一台小型焚烧炉已建起，可以焚烧落叶，秸秆，枯枝等，一些郎教授师生使用过的试验材料也会在这里焚烧。焚烧产生的热量会用来给鸡舍和宿舍取暖，而灰烬则被密封装袋保存，用作种菜必须的钾肥。田川对这个炉子很不满意，热效率太差，大量热量被排放到大气中，造成浪费的同时也污染大气。
现在是一天中最暖和的时段，鸡棚在通风换气，已长出部分硬羽的鸡雏开始到室外的围栏中放风。工人给放风的鸡雏投喂一些鲜蚯蚓，小鸡们兴奋地争抢着，看着生机十足。
鸡棚内异味很重，众人只在棚门口看了一下就来到办公室。郎教授带着学生安红刚从田家赴酒宴回来，田川把他与刘美婷互相介绍了一下，听说是农大的教授在此做无红害养殖科研项目，婷姐很吃惊，看来川弟弟做无公害养殖是认真的。
接着田川把众人带到饲料间，看到了饲料的配制过程和配方，无添加的全天然饲料是无公害养殖的关键。
养殖过程的标准化程序正在建立，可追溯的标准养殖记录也是一种保障措施。
田川向众人介绍说:“我准备做真正的健康养殖，而销售将采用直销模式，靠可信赖的办法进行销售，你们知道，取证是不可信的，我只能自己想办法，取得顾客的信赖。否则这种高成本高价格的生产是很难维持的。”
田川又指着后面的鱼塘说:“这几个塘将养殖一些常见鱼类，不算完全的绿色养殖，但肯定不会喂激素类饲料。”
最后坐在办公室里，田川对众人说:“做良心的健康农产品，送上人们的餐桌，是我长久以来的梦想。早期也许只能供应有条件的顾客，以后再逐步推到普通百姓家庭。最终目标是寻找健康高产的生产技术，代替现在靠化肥农药堆积的生产模式，满足社会需要。这也是我选择上农大的原因。”
在座的都可以算是京城的高端消费群体，大家对田川的说法还是很认同的，纷纷表达了成为田川顾客的意向。田川特意点名问李涛:“涛哥，你现在调到了团中央，有没有可能把我的无公害蔬菜和鸡蛋，水产，肉鸡推广到整个单位内？做成单位福利的一部分或者固定顾客群体？”
李涛说:“这一点运作起来比较困难，毕竟是政府机关，要考虑影响。以后鸡蛋上市了，我倒可以推荐给亲友们。只是你一定要保障品质，千万别坑我啊。”
刘美婷也答应自己的会所选用，并向会员推荐。她有意调整餐居的经营方针，把餐居改造成健康食材和理念推介俱乐部。现在的餐居有向高级饭馆转化的趋势，她对此很不满意。田川对此深表赞赏。
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