第411章 贵是有原因的 (1/2)
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蜜汁火方的确是，颠覆众女对火腿印象的一道菜。
浓缩的肌苷酸，不腻不柴不齁咸，难得是与蜂蜜相得益彰。
“和这个比起来，以前吃过的火腿就是腌肉！”孙策抱怨道。就觉得现在吃的，和以前吃的所谓‘火腿’完全不是一样的东西。不管是口感还是鲜味，至少都提升了五六倍的！
“而且很下饭。”祖郎扒拉了一口米饭，蜂蜜并没有破坏火腿的风味，反而凸显了火腿的鲜味，感觉两者好像天然很搭一样。吃下一块火腿，再来一口米饭，真的很下饭。
“这汤也好厉害！”大乔这边，已经开始喝汤。
这汤水奶白色，看起来就很舒服。肉眼可见的材料，是猪肉、火腿、笋和百叶结。
抿一口，咸鲜为主，味道偏淡。
或者说，盐味几乎都是来自火腿本身，不会另外放。
笋是鲜笋，那当然不会酸。清爽可口，微甜。
猪肉是猪后腿肉，软嫩而不腻。
单纯以猪肉来说，清甜可口，猪肉竹笋汤那应该是清甜为主。
加入火腿，开始朝着咸鲜的方向发展，微微的甜味反而成了隐藏的风味。
难得是百叶结，吸收了足够的汤汁，清甜软嫩，一口下去满口都是汤水。
清爽向的一碗汤，本来以为火腿为主，汤水那么白，味道会重口，这碗汤算是颠覆认知。
也不能说火腿在这汤里是配角，所以才能这样。
只需要喝一口，那强烈的存在感非常鲜明，谁家配角比主角还要抢眼的？
这碗汤，给人的感觉更像是一个皇帝，坐拥着三个妃子，三女各有风采……
突然就想到自己的情况，大乔脸上出现红霞，心里却是甜蜜蜜的。
“真的！”孙策也跟着喝了一口，这汤头绝对不是快火烧开就能炖出来，显然经过很长时间的炖煮，才有这样的口感，“这个正常需要炖多久啊？”
“如果说从泡火腿开始的话，那就差不多两个时辰吧？”朱信想了想，“否则就一个！”
“那么久的啊？”孙策一愣，“这汤看起来，明明可以快火煮的吧？比如说把水烧开，然后把切好的材料倒进去，差不多烧熟之后加入调味料什么的……”
“那这汤头应该会很清，百叶结和笋会发硬，猪肉会偏油腻，同时火腿会又咸又硬。”朱信无奈的说道，主要是几种材料的味道会无法融合到一起，就好像闹矛盾的一家子。明明都在一个家里，可大家各过各的。
“好吧，我不会烹饪……”孙策投降，比起那个能烧糊饭的关羽，她这边更加不如。关羽还能把饭烧糊，到了她这里不敢说成炭，只说里面的沙砾可能都没清理干净。
主要就是没耐心，花费两个时辰做一道汤什么的，根本不可能。
当然也知道，朱信有技能加持，原本四个时辰才能熬好的汤，他可能只需要半个时辰左右，就能炖好。就算这样，换了她也不会在一碗汤上，花费半个时辰。
最大的可能性，就如同她说的那样，快火煮煮开就算了。
别的姑且不说，这火腿这样做，盐味渗透不到汤里不说，这火腿能不能切开，咬不咬得动，估计都是个未知数……不就那齁咸的，能不能下嘴都两说的。
“这个是什么？”祖郎显然已经把注意力放... -->>
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