第288章 魔幻豆腐三重奏 (2/2)
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吃越想吃？”旁边的老评委反驳道。
“他赋予这道菜的，便是这种街头小吃的风格。”另外一个评委解释，“珍大厨的茶碗蒸，富裕的是情感；孔大厨赋予的是风格，主要是方向不同，或者说阅历不同。”
“怎么个说法？”年轻人的评委还是不太懂，他是第一次参加这种级别的大赛。
“和个人阅历有关……”张评委看向场中的两个特级厨师，“珍娘在发达之前，家境贫寒，很难才吃一次甜食。而孔云虽然出身大户，但吃的最开心的，是在街头吃的一顿。”
至少也得是高级厨师，而且已经混出一定的名堂之后，才有资格走专精路线。
在此之前，作为一个女厨师，珍娘混得并不好。
最苦难的时候，是依靠自己熬的麦芽糖坚持下来的。
甜味，在她的记忆里面，就是最让她开心的味道。
对甜品的追求和热爱，不知不觉已经成为她人生最大的目标。
是以她的作品，吃的是甜点，品的是珍娘的人生。又如同她端出来的这道茶碗蒸，无比向往着淡薄名声，却不得不提醒自己，现实到底要面对些什么。
正是她的阅历，以及情感，才赋予那道茶碗蒸如此强烈的感觉。
孔云也一样，大户人家意味着家规多，尤其是路过孔氏。
从小学习礼仪的他，一次机缘巧合，应该说不得已在路边吃了烤肉。
从那个时候开始，他的人生就发生了改变。
当起了厨师不说，人也变得越来越不拘一格。
就说上一轮比赛，那道菜表达的就是‘老夫聊发少年狂’的意味。
也可以说，他是越来越不正经，不过在他成名之前，正规场合下，他依然要维持‘鲁国孔氏子弟’的体面，这种繁文缛节不是他喜欢的人生。
因为渴求，所以他的风格就逐渐变成现在这样。
很普通，甚至可以说平凡，但平凡里面有种洒脱。
细品之下，心灵居然稍有的得到放松和休憩，整个人都变得很惬意。
喝喝小酒，吃点烤豆腐，放下碗筷，浑身充满干劲，又能继续面对这个残酷的世道。
特级厨师，正是因为有着这样那样的阅历，才会有如此强烈且鲜明的风格吧？
“原来如此……”年轻的评委明白了，或者说他还不明白，只因为他还年轻。
“轮到我了！”朱信已经烹饪完毕，把自己的作品端了上来。
肉眼可见，菜肴泛着紫色的光芒，的确是附加了技能的结果。
“怎么才是紫色？”张评委看向朱信。
“小子十五岁那年才开始学习厨艺，入行前后也就四年上下，技能等级还没有提升起来！”朱信也不隐瞒。
这个时候，大家才想起来，眼前的这个朱信，今年也才二十来岁。
“也罢……不沉迷技能，也是挺不错的。”张评委轻咳一声，“这料理是什么名头？”
“这道菜，名字叫做魔幻豆腐三重奏！”朱信骄傲的说道。