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年夜饭，对于李唐王朝或者说受到中华文化影响的地域，所有人家一年中最重要的一顿饭。这顿饭是辞旧迎新的一顿饭，更是对明年寄予美好愿望的一顿饭。
很多地方一直有个习俗，人为的给这顿饭中不同的菜，赋予不同的意义。以北方为例，条件允许的话，普通人家的年夜饭必有两道菜，一条鱼和一只鸡。
鱼，这一顿不能吃完寓意年年有余，人们都希望每年的发展都能有所结余，这样的年头才是有盼头的。吃鸡，则必须一次吃完，因为这样寓意吃掉头一年的家里的饥荒，明年不再有还不完的借贷。
类似这样富有寓意的菜，地域不同也有所区别，但是代表美好愿望的意义都是差不多的，都是祈祷来年生活更美好。
以前人们虽然有这样的需求心里，但是真的敢这样做，吃一顿丰盛的年夜饭的普通人家，还是比例非常少的。因为年夜饭也只是一顿饭，不能因为一个美好的寓意，就投入很多的财力，毕竟还要留下足够来年发展所必要的资本。
其实年夜饭也只是百姓过年时的一个表现方面，除了这点，还有其他过年所必要的方式。比如买新衣服，修缮房屋等等，这都需要投入一定的资源，才能得到一定程度的改善。
只是以前百姓们本来就没有什么收入，最重要的是第二年的收入也没有保障，更多的普通百姓在过年的时候，都不知道第二年家里能做什么赚钱养家。
他们的希望只能指望地主家或者雇主家能接着雇佣他们，要是待遇和头一年相同，或者提升一点点都是好的希望。这种有个固定营生手段的普通人家，占比是最多的，只是待遇每一年都不尽相同，完全看地主家或者雇主家的心情。
对于没有保障的他们来说，过年真的就是和过关一样。哪怕他们省吃俭用下有些积蓄，大部分的选择还是给主顾家送点东西，聊表敬畏之意，就是希望主顾第二年还能给他们活计。
而那些真正拥有自己的土地的百姓，他们的生活也不见得就比做工强多少。因为他们的土地数量很少，而且土地的质量肯定不是最好的，产量也就很有限，再加上粮食价格以前也是没有保障的，所以即使老天爷开眼当年丰收了，他们的实际收入也不会提高多少。
这些有地的百姓，唯一有些好处的就是有土地做保障，不愁来年的生计。只是他们的这个保障也并不是百分百的，一旦遇到什么意外，尤其是超出他们能力范围之外的意外，那么这个土地还能不能保住，还能保住多少，就不好说了。
这就是封建社会这个制度必然带来的弊端。
这种情况在李唐王朝最近几年，已经有了根本性的改变，尤其是最近一两年。虽然李唐王朝还是封建社会制度，但是朝廷实行的新政，对于普通百姓的关注度和之前相比，是天上地下的差距。
新变革计划实施之后，百姓的生活水平和质量有了明显的改变。尤其对于最贫困的百姓人家，重新拥有了自己的土地，可以用双手创造属于自己的财富，提高自己的生活质量。
只是头两三年，绝大多数的贫困百姓人家，都好像是活在梦中，一切都有些不真实。所以虽然他们的收入有了明显的增加，但是敢于把增加的收入用于消费的很少很少。
他们都怕这样的好事不会长久，还是多积攒一些积蓄，才能应对不可预知的未来。
并且好多贫困百姓即使朝廷重新分配给了他们土地，但是对于他们之前欠下的债务，除了一些违背朝廷新颁布律法的高利贷不再需要偿还，剩下的还是需要他们偿还的。
所以虽然很多百姓对于这几年自己新增加的收入，有些患得患失，但是偿还外债总是真实的。因为随着他们的偿还能力增强，收回的欠条越来越多。
很多百姓都是收回欠条之后立马烧毁，既是烧掉了欠条，也是烧掉了压在心里沉重的负担压力。并且发誓再也不借债，要借也从朝廷新设置的银行借款。
因为银行里没有高利贷，并且朝廷对他们这些贫困百姓还有额外的照顾政策。
还有一些百姓选择把一些作废的欠条收藏起来，作为自己家里的一个历史见证。既见证了过去那种朝不保夕、今天不知明天的担惊受怕日子，也见证了他们彻底脱离那种日子的喜悦，和对明天的美好期望。
这样的日子过了三年，绝大部分的贫困百姓才相信了现实发生的一切。因为他们创造出的财富，真真切切的... -->>
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